Un Hôtel de charme à Prats de Mollo la Preste

Une table qui fleure bon le terroir et les saveurs régionales...

le chef valorise les petits producteurs locaux

Chambres spacieuses & modernes...

Toutes équipées TV par satellite sur écran plat...

avec terrrasse individuelle ou accès au jardin

Un jardin privé pour se détendre...

    PrecedenteSuivante
    chambre_bellevue_05Denis Visellach

    Bienvenue au Bellevue

    Notre Hotel*** ,Logis Hotel, est situé dans les Pyrénées Orientales en Haut Vallespir au cœur du pays catalan et à quelques kilomètres de la frontière espagnole. Prats de Mollo la Preste vous accueille au pied du Costabonne. Cette cité médiévale, dont les remparts sont signés Vauban, regorge de curiosités, et d’endroits à visiter.

    Le Restaurant Bellavista

    Dans une ambiance aux tons pastels, avec vue sur la montagne et la place du village, nous proposons des menus avec choix, élaborés avec les produits de notre région. Dans un souci d’harmonie, l’équipe de la salle vous proposera notre carte des vins composée de vins des artisans vignerons du département.

    C’est avec un grand plaisir que le chef de cuisine Denis Visellach vous fera partager sa passion de la table.

    Maître cuisinier de France

    Toque Blanche du Roussillon
    Table distinguée au guide Logishotels 2016

    NOUVEAUTES 2016: Obtention du BIB GOURMAND au Guide MICHELIN

    bib-gourmand-michelinVoilà une délicieuse découverte ! La carte fleure bon le terroir régional, et pour cause : le chef met en valeur les petits producteurs locaux, qui viennent dans la cité uniquement pour le livrer. Agneau catalan, fromage des Pyrénées… Les assiettes forment de véritables bouquets de saveurs.

    Les inspecteurs du guide MICHELIN

    Inforama….. 

     

    Dimanche 29 Mai 2016: Fête des Mamans, menu spécial et carte modifiée le service du déjeuner.


    Menu Fête des Mamans à 48 euros ou 58 euros avec deux verres de vin:

    Mise en bouche

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    Le foie gras de canard en deux textures

    ou

    Les grosses gambas en habit croustillant, tartare de légumes et bouillon de crustacés

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    Le Saint Pierre grillé, asperges de pays

    ou

    L’agneau catalan cuit à 66 degré, picada à la noisette, pommes de terre au lard

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    Le plateau des fromages de notre vallée et ses confitures

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    Le délice des mamans à la cerise de Ceret

    ou

    Le choco Touron, ganache chocolat, biscuit cacahuète et glace touron

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    les mignardises

     

    C’était le 21/02/2016…..Vidéo de la Fête de l’Ours de Prats de Mollo la Preste

     Palais gourmand au Parc des Expostions de PERPIGNAN le 3 AVRIL 2016…pensez à prendre vos places sur le site TOQUES BLANCHES DU ROUSSILLON

    Notre hotel et notre restaurant sont fermés les mardi et mercredi

     La carte Printemps est arrivée……les asperges, les artichauts, les fraises……

    NOUVEAU!! Le livre des Toques Blanches du Roussillon, en vente dans notre restaurant au tarif de 18 €. Le chef Denis Visellach vous le dédicacera personnellement. Gourmandisement Vôtre. !..

    horaires des services: de 12h15 à 13h45 et de 19h30 à 20h45

     

    Prats de Mollo la Preste

    Station thermale, climatique et touristique, calme et pittoresque, à l’abri d’un cirque de montagnes élevées (Massif du Canigou, Grand Site de France) qui s’offre largement au soleil méditerranéen et seulement à quelques kilomètres les eaux thermales de la Preste les Bains (traitements des voies urinaires, intestinales, rhumatologie). Maison de village ancienne, typiquement catalane, l’hôtel  » le Bellevue « , et son restaurant  » Bellavista « , offrent un environnement remarquable pour les curistes. Aux portes de l’Espagne, cette maison remarquablement dirigée par Denis Visellach et son épouse Patricia, abrite une table séduisante où l’on aime déguster une cuisine de grande tradition, légère et empreinte de modernité. Au restaurant, nous vous proposons la carte et des menus, variants en fonction des saisons.

    Hébergement, conception et réalisation inextremis-aventura.com